2019. augusztus 25., Vasárnap
Hírarchívum
Ifjúsági program másképp: pizzasütés Benedek-mezőn

Milyen pizzát süt a székely? A kérdés inkább költői. A válasz általánosan az, hogy finomat, sok feltéttel. Benedek-mezőn az Ifjúsági Klub első rendezvényén a pizzasütésen a barátkozás volt a feltét. A közösségépítést, emberek találkozását a szokványostól lényegesen eltérőbb módon képzelik az Ifjúsági Klub kitalálói. Poros, semmitmondó tevékenységekről hallani sem akarnak, inkább olyasmit csinálnak, aminek mindenki örvend. A csütörtöki, augusztus 2-i rendezvény természetesen a Sepsiszentgyörgy Székelyföld Kulturális és Ifjúsági Fővárosa rendezvénysorozat égisze alatt zajlott, igencsak sikeresen. Aligha lehet a magát mediterránnak álcázó, csalóka időjárást hibáztatni azért, hogy megközelítőleg 70 résztvevő autózott, buszozott, biciklizett ki a benedek-mezei táborba pizzát sütni. A pizza olyasmi, ami több mint ezer éves múltja ellenére mindennapi kedvenc gyorsétellé lépett elő. A benedek-mezei pizza nem junk food. Slow food, azaz szakértelemmel, átgondoltan készülő közönségkedvenccel van dolgunk: a jelenlévő kicsik is mind megették a részüket, tiltakozás, vagy nógatás nélkül. Az olaszos ételnek jó az ázsiója: tudja ezt a hajdani profi hokis, Szőcs Előd, ismertebb nevén Zsiráf is. Hajdani hokiütője helyett ma már a fakanállal bánik bűvész módra: a chéf Kolozsvárról érkezett Háromszékre, csakis azért, hogy pizzát készítsen. Történelmi beszámolója során elmondja, hogy a pizza Krisztus előttről származik, anno mézzel, vagy tejföllel ízesítették. Leszármazottait hazánkban elsősorban költséghatékonnyá tették, ami a minőség rovására megy. Benedek-mezőn éppen ezért két féle pizza készül: egyszerű és olyan, amelyben sok a drágán és nehezen beszerezhető alapanyag. A rukkola csak egy a listán: a húsos aromájú zöldségért kevésbé lelkesednek a jelenlévők, akik Előd útmutatásai alapján állnak neki a sütésnek. Először elkészül a tészta, majd a húsos feltéteket rohamozza mindenki, persze fogy az olajbogyó, a kukorica, a zöldborsó, meg a tájidegen különlegességek, mint a Serano/Prosciutto sonka és az apró golyókban érkező olasz mozzarella sajt is.  A résztvevők ingyen pizzáznak: a dagasztástól a sütésig minden munka rájuk hárul, amit mindenki élvezettel végez. Az emberek cseverésznek, az alapanyagok tartózkodási helyéről érdeklődnek, laskanyújtót cserélnek késre és vissza, péklapátra dobják, majd kihúzzák a kemencéből a pizzát. Az ingyenes buszjárat sofőrje vegetáriánus, bár nem volt ideje a tűz körül sürgölődni, neki is jut pizza. A rendezvény sikere a jóllakott arcokra van írva.

Jöhetnek a facebookos beszámolók a www.facebook.com/ifjusageve címre.



<< vissza



Oldal megjelenítése: 3130    

Városunk

Kulturális intézmények
Tanügyi intézmények
Sportlétesítmények
Várostérkép
Sugásfürdő
Szent György Napok
Székely Vágta
Testvértelepülések
Székelyföld Kulturális Fővárosa

A programról
Zene
Irodalom
Színház
Vizuális művészetek
Ösztöndíjak
Alkotói pályázatok
Játék
Sajtó
Polgármesteri Hivatal

Polgármester
Alpolgármesterek
Városgondnok
Jegyző
Alárendelt intézmények
Igazgatóságok és irodák
Fogadóórák
Közbeszerzések
Típusnyomtatványok
Közhasznú információk
Közigazgatási átláthatóság
Pályázatok
Álláshirdetések
Helyi adók
Közvállalatok vállalatigazgatása
Helyi Tanács

Tanácsosok
Tanácsülések időpontja
Tevékenységi beszámolók
Szakbizottságok
Érdeknyilatkozatok
Vagyonnyilatkozatok
Helyi határozatok
Tanácsosok/Belépés
Archívum 2008-2012
Archívum 2012-2016
Polgári kezdeményezés
Sport pályázatok
Kulturális pályázatok
Ifjúsági pályázatok
Hallgatói ösztöndíj

 Tisztelettel és szeretettel
köszöntöm honlapunkon!

Képgaléria
Eseménynaptár
Jelöljön ki egy dátumot!
Várostérkép
Minden jog fenntartva © Sepsiszentgyörgy Polgármesteri Hivatala 2019 - Honlaptérkép - Szerzői jogvédelem